segredinhos minhoto Remolho de Leguminosas

Você sabe o que é remolho? É aquela técnica bem conhecida por nossas mamães e vovós, de deixar os grãos de molho do dia para a noite. Além de facilitar o cozimento, essa técnica ajuda na digestão das leguminosas. E é claro, a acidez do vinagre de maçã ajuda nesse processo! .